DENOMINAÇÃO DE VENDA: Bolo congelado tipo pão de ló com recheio e cobertura sabor abacaxi aromatizado artificialmente.

COMPOSIÇÃO: Pão de ló (água, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovo integral desidratado, emulsificante e fermento em pó), chantilly (água, açúcar, gordura vegetal de semente de palma totalmente hidrogenada, proteína de soja concentrada, sal, estabilizantes hidroxipropilmetilcelulose,
alginato de propilenglicol e goma xantana, emulsificantes polisorbato 60, lecitina de soja e ésteres de ácidos graxos com poliglicerol, aromatizantes, conservador sorbato de potássio e reguladores de acidez citrato de sódio e pirofosfato ácido
dissódico), calda (água, açúcar, gordura vegetal, leite desnatado em pó, sal, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, polisorbato 60, regulador de acidez fosfato dissódico, aromatizante, espessante carragena e corante betacaroteno), recheio para bolo sabor abacaxi (água, açúcar, xarope de glicose, abacaxi em pedaços, amido modificado, gordura vegetal, estabilizante celulose microcristalina, corantes dióxido de titânio e amarelo tartrazina, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e aromatizante), polpa de abacaxi e creme ganache sabor chocolate branco (gordura vegetal, açúcar, leite em pó,
soro de leite em pó, estabilizante polidextrose, emulsificantes lecitina de soja e triestearato de sorbitana e aromatizante).

CARACTERÍSTICAS:
Peso por unidade: 1 kg;
Peso da caixa: 2 Kg (contém 2 unidades).

PARÂMETROS:
Tempo de congelamento: 3 horas;
Temperatura de congelamento: -25 ºC;
Temperatura de armazenamento: -18 ºC.

VALIDADE: 180 dias congelado.