DENOMINAÇÃO DE VENDA: Pão tipo baguete recheada com recheio de requeijão, apresuntado e orégano congelada.

COMPOSIÇÃO: Farinha pré-mistura para pão francês (farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal refinado, ácido ascórbico, enzimas alfa amilase, estearoil lactil-2 e lactato de sódio), apresuntado, requeijão, água, fermento biológico e orégano.

CARACTERÍSTICAS:
Formato: Cilindro / Bastão;
Peso por unidade: 500 g;
Peso do pacote: 2,500 Kg.

PARÂMETROS:
Tempo de congelamento: 1 hora;
Temperatura da massa: 19 a 22 ºC;
Temperatura de congelamento: -25 ºC;
Temperatura de armazenamento: -12 ºC.

VALIDADE: 90 dias congelado.