DENOMINAÇÃO DE VENDA: Pão Bisnaguinha Congelado.

COMPOSIÇÃO: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, fermento fresco, sal refinado e melhorador de farinha.

CARACTERÍSTICAS:
Formato: Cilindro / Bastão;
Peso por unidade: 40 g;
Peso do pacote: 5 Kg.

PARÂMETROS:
Tempo de congelamento: 1 hora;
Temperatura da massa: 19 a 22 ºC;
Temperatura de congelamento: -25 ºC;
Temperatura de armazenamento: -18 ºC.

VALIDADE: 90 dias congelado.